Как выбрать франшизу для начинающих
Перейти к содержимому

Как выбрать франшизу для начинающих

  • автор:

Как выбрать франшизу и не облажаться?

Франчайзинг в России активно развивается и распространяется. По данным января 2019 года, в России действует более 3000 франчайзеров. Но все ли они добросовестны? Мы сами прошли этот путь, постигли истину и решили написать статью для всех, кто только начинает свой путь франчайзи.

Франчайзинг предполагает передачу права на ведение определенной отрасли бизнеса от владельца (франчайзера) к новому «хозяину» (покупателю – франчайзи). При этом отдается готовая бизнес-модель, то есть приобретатель получает разработанную и приносящую прибыль стратегию развития, планирования, производства и весь свод правил.

Существует три разновидности франчайзинга, согласно Международной ассоциации франчайзинга США (IFA):

1. Франшиза на торговую марку

2. Франшиза на дистрибуцию

3. «Чистая» франшиза

Первые две разновидности франшиз предполагают ограниченные права франчайзи, при котором владелец бизнеса контролирует многие процессы и даже принимает в нем участие. Особенно в плане развития и поступления на рынок. А вот последний вариант предоставляет покупателю определенную свободу действий. Кем вы хотите быть — решайте сами, но знайте с “чистой” франшизой работать куда проще.

Шаг 1: Объективная оценка своих возможностей с точки зрения инвестиций

Нужно заранее продумать и просчитать, сколько своих свободных средств вы готовы вложить в дело? Понадобятся ли вам дополнительные инвестиции со стороны? Если да, то сколько? После того как вы точно определите сумму, которую «пожертвуете» на франшизу, можно приступать к ее выбору.

Шаг 2: Поиск интересных франшиз и их анализ

Если бюджет есть, и вы уже нашли понравившийся вариант, самое время приступить к детальному изучению сети. Что это за компания, когда была запущена франшиза, сколько сейчас точек у них открыто? Особое внимание уделите географии компании. Например, если конкретные кафе находятся только в Москве и Питере, это может о чем-то говорить. Значит, в более отдаленных регионах эти заведения могут быть невостребованными и неприбыльными. Здесь роль играют уровень жизни населения, их доходы, привычки и множество других факторов.

В нашем случае, мы выбрали сферу общепита, потому что это один из наиболее понятных и простых бизнесов. Почему именно кофейня? В России рынок кофе очень растет, за последний год уровень потребления кофе повысился на 20-25%, принять решение выпить чашечку кофе куда проще, чем пойти в ресторан. Конечно, у этой ниши есть и недостатки. Главный заключается в том, что общепит — это, прежде всего, место и хорошие условия аренды найти бывает непросто.

К тому же это очень крутой маржинальный продукт, который прост в приготовлении и не требует большого количества оборудования, людей и экспертизы. Да и что скрывать, мы сами любим кофе и это дает нам преимущество.

Шаг 3: Финансовый анализ выбранной франшизы

Обязательно запросите бизнес-план. И тут нас интересуют два момента: первый – как быстро мы получим обратную связь; второй – что конкретно пришлют в ответ. Лично мы до получения бизнес-плана так конкретно цифры еще не изучали, так разбираться было нелегко.

Итак, в бизнес-плане должен быть:

— Инвестиционный бюджет (сколько нужно вложить для открытия бизнеса)

Тут франчайзи важно задать вопрос, что не включено в инвестиционный бюджет и какие затраты могут быть сверх бюджета. В нашем случае эти данные выглядели так:

Чем больше деталей и нюансов будет учтено в этом инвестиционном бизнес-плане, тем лучше, тем надежнее компания и тем более ответственно она подходит к своим делам. Tucano Coffee справились с этой задачей на “отлично”.

Шаг 4: ROI (return on investment)

Эти данные должна указать сторона владельца бизнеса. Причем цифры должны быть не размытыми («Вложите столько-то, вернете через год»), а конкретными. Крайне желательно, чтобы был график возврата: есть ли сезонные спады и рост производства/продаж, когда это происходит, как это все влияет на конечную окупаемость бизнеса.

Из личного опыта, нормальная возвращаемость для полноценных ресторанов и кофеен — это примерно 2-3 года.

Шаг 5: Распределение инвестиций по времени

Крайне желательно узнать, в какой промежуток времени и сколько средств вам понадобится для открытия и развития бизнеса. Это очень важно, если вы вкладываете не свои деньги, или если берете их из другого бизнеса. Понятное дело, что вложения понадобятся не единовременно и не только для покупки франшизы. Так вот будет лучше, если вам скажут, сколько и когда вам нужно иметь про запас в дальнейшем.

Необходимо определить, на что делается упор в бизнесе, каково его уникальное торговое предложение (УТП), каковы преимущества по отношению к конкурентам. Это те данные, которые позволят привлечь будущих клиентов.

У Тукано УТП — это крутой дизайн, великолепная атмосфера и уникальные кофейные рецептуры. Например, конопляный кофе, который всех зацепил, вызвал интерес и резонанс. Понятно, что если вы только открылись любая виральность мощно помогает привлечь к себе внимание и создать поток клиентов.

Самое ценное, что есть во франшизе — это ее способность меняться и совершенствоваться. Хорошая франшиза берет на себя задачи, на которые обычно не хватает времени и средств у собственника, так как он занят операционными вопросами. Франшиза обновляет меню, разрабатывает новые продукты, меняет дизайн и улучшает бизнес процессы. Спросите, что изменилось в компании за последние 3-5 лет, и вы поймете, какой подход к делу практикует ваш франчайзер.

Шаг 2: Поддержка

Теперь нужно выяснить, кто и каким образом будет оказывать вам поддержку на протяжении всех этапов открытия, развития, продаж. Если мы получили внятный конкретный ответ, значит, это хорошо для нас, как для предпринимателей.

При оформлении франшизы нам очень четко ответили, кто и на каких этапах будет помогать, в какие сроки и что будет делаться, дали очень конкретный план открытия и рассказали что, где и когда нам понадобится. Для нас это было очень полезно и в целом укрепило нас во мнении, что мы делаем правильный выбор.

Шаг 3: География франшизы

Если география бизнеса широка, уточните, где есть точки, каковы результаты продаж хотя бы ближайших филиалов. Далее, вы можете сравнить показатели – какие указаны в бизнес-плане, а какие были названы в качестве ответа на вопрос о продажах. Запросите контакты действующих партнеров, чтобы узнать от них лично, нравится ли им, все ли получается, с какими трудностями сталкиваются и так далее.

Tucano Coffee есть по всему миру: в Румынии, Арабских Эмиратах, Кипре, Казахстане, Кыргызстане и др. В России это: Барнаул, Краснодар, Питер. Таким образом, мы видим, что этот бизнес может быть актуален в любом месте.

Запросите договор коммерческой концессии. В идеале лучше рассмотреть его с опытным юристом, чтобы разобраться досконально.

Шаг 2: Регистрация и отчетность

Изучите регистрацию на территории страны (зарегистрирована франшиза в России или по какой-то международной системе). Можно также выяснить, кто является юридическим лицом, чтобы посмотреть отчетность через специальные сервисы.

● Ищите такую франшизу, цели и концепция которой перекликаются с вашими интересами. В дальнейшем вам будет проще работать. Как бы ни было сложно, осознание общих мотивов и стремлений помогает двигаться дальше. В нашем случае зацепила “хипповая” концепция и то, что много внимания уделено здоровому питанию и Green Menu.

● Обязательно обратите внимание на поставщиков. Очень часто бывает так, что сам владелец бизнеса поставляет товар. Скорей всего он заключает договор и перепродает своим партнерам по завышенным ценам со своей накруткой. Заранее поинтересуйтесь, каковы цены поставщика. Если они ниже, чем на рынке, тогда все в норме. Если вы увидите, что стоимость серьезно выше, лучше поискать что-то другое.

Нам сразу заявили, что компания не зарабатывает на поставках и предоставила отчетность о себестоимостях, для того, что мы как партнеры были уверены, что получаем все по лучшим ценам.

● Еще узнайте, где находятся логистические центры поставщиков, чтобы иметь это ввиду при планировании бюджета. Если ваша точка будет открываться далеко от этих логистических центров, то придется вкладывать дополнительные средства. В бизнес-плане чаще всего такие моменты не прописываются.

Кстати, если вы думаете, что за вас все будут делать, то это не так. Львиная доля всей работы все равно будет на ваших плечах. Если в собственном бизнесе вы можете позволить себе слабину и не сделать что-то по незнанию/лени/другим причинам, то во франшизе управляющая компания будет вас подстегивать и подталкивать.

А теперь подведем итог. Чем более подробно, конкретно и понятно расписан бизнес-план со всеми цифрами и статистикой, чем более понятно сформулирована концепция (отличие от конкурентов, цели развития и выхода на рынок), чем более открыто юридическое состояние бизнеса, тем лучше. Тем надежнее франчайзер, а значит, с ним можно иметь дело.

Если у вас возникнут еще вопросы, можете обращаться к нам на [email protected] ,

Как выбрать франшизу для начинающих

НАЧАЛО БИЗНЕСА

10 МИН

Что такое франчайзинг и как устроена работа по франшизе

Бизнес открывают ради прибыли, но уверенный выход в плюс требует много сил и времени. Чтобы не развивать бренд с нуля и использовать уже отлаженные бизнес-процессы, можно открыть предприятие по франшизе. Сегодня это доступно практически для любой отрасли предпринимательства. Объясняем, как работает франчайзинг и какие преимущества и недостатки у него есть.

Разбираемся в терминах

Франшиза — разрешение вести бизнес от лица существующего бренда и использовать его наработки: имя и дизайн, технологии производства, корпоративные стандарты, права на патенты и изобретения.

Франчайзер — бренд, предоставляющий право на свои наработки.

Франчайзи — юридическое лицо, работающее по франшизе.

Франчайзинг — модель бизнеса в целом.

Паушальный взнос — разовая фиксированная выплата, которую франчайзи отдаёт франчайзеру при заключении договора.

Роялти — регулярный платёж, который франчайзи вносит ежемесячно, ежеквартально или ежегодно. Роялти может быть также фиксированной суммой или процентом от валовых продаж.

Сколько стоит открыть бизнес по франшизе

У каждого франчайзера свои расценки и схема входа в бренд. Чем известнее торговая марка, тем дороже обойдётся покупка франшизы. Паушальный взнос может составлять от 30 — 50 тысяч рублей до нескольких миллионов (например, если вы планируете открыть знаменитую кофейню или пиццерию).

Кроме паушального взноса и роялти в перечне обязательных платежей могут оказаться:

  • плата за обучение персонала;
  • сборы на рекламу;
  • плата за продление договора, или возобновление франшизы.

А некоторые бренды не берут с франчайзи никаких взносов, но требуют монополии на закупки или соблюдения других выгодных для них условий. Планируя купить франшизу, сравните расценки конкретных брендов в вашей отрасли. Подсчитайте суммарные инвестиции и оцените примерный срок окупаемости для каждого из вариантов. Но не спешите принимать решение: важно учесть не только стоимость франшизы, но и её тип.

Какими бывают франшизы

Давая право пользоваться своими благами, бренды требуют от франчайзи выполнения конкретных обязательств. Часть франчайзеров предоставляет юрлицам минимум свободы действий, а часть — наделяет расширенными полномочиями ради популяризации бренда. «Набором» требований франчайзера и полномочий франчайзи определяется тип франшизы.

Типы франшиз по ведению деятельности

Бизнес-франшиза. Этот формат взаимоотношений подразумевает передачу отлаженной бизнес-модели — всего необходимого, чтобы сразу начать работу. Франчайзер помогает франчайзи с обучением персонала, выбором и дизайном помещений, а также с рекламой. По такой схеме работают многие франшизы ресторанов быстрого питания и кофеен.

Товарная франшиза. Такой вид франчайзинга даёт компании-покупателю право распространять продукцию франчайзера. Франчайзи приобретает партию товара и продаёт его под логотипом бренда, а франчайзер занимается локальным продвижением, обычно на национально-региональном уровне. Салоны автомобильных концернов и магазины многих марок обуви, одежды и нижнего белья открываются по товарной франшизе.

Производственная франшиза. Франшиза такого типа позволяет франчайзи самостоятельно производить и продавать продукцию под товарным знаком бренда. В этом случае франчайзер уделяет много внимания обучению персонала и соблюдению производственных технологий. Пример производственной франшизы — некоторые региональные заводы крупных брендов. Эта модель франчайзинга требует самых крупных вложений.

Типы франшиз по количеству предприятий

Прямая франшиза. Франшиза называется прямой, если франчайзи получает право открыть только одно предприятие. За каждую дополнительную точку (филиал) придётся платить отдельный паушальный взнос.

Мульти-франшиза. При такой модели франчайзинга компания-покупатель может и, как правило, обязана открыть несколько предприятий на оговорённой территории в конкретные сроки.

Мастер-франшиза, или золотая франшиза. Благодаря золотой франшизе компания-франчайзи приобретает монопольное право на деятельность под именем бренда в определённом регионе. И сама становится франчайзером на закреплённой за ней территории. То есть франчайзи не только открывает свои предприятия, но и, как правило, обязуется продавать франшизу другим компаниям, продвигая бренд.

Типы франшиз по характеру отношений с брендом

Свободная франшиза. Если франшиза свободная, это значит, что франчайзи использует бренд, не подвергаясь строгому контролю со стороны франчайзера, и может вести бизнес на своё усмотрение.

Серебряная франшиза. Работая по серебряной франшизе, бренд самостоятельно открывает очередное предприятие и выстраивает процессы, а уже после — передаёт права на него франчайзи: насовсем или на определённый срок. В некоторых случаях серебряная франшиза и бизнес-франшиза — одно и то же.

Франшиза в аренду. Франчайзер передаёт компании готовое к работе предприятие, на котором франчайзи является скорее управляющим: все права на объект франшизы и процент прибыли с него принадлежат бренду.

Где искать франшизы и расценки на них

Если вы хотите сравнить стоимость франшиз разных брендов, воспользуйтесь сайтами-каталогами франшиз с удобной сортировкой брендов по группам. Чтобы найти их, введите в поле любого поисковика запрос «франшизы» или «каталог франшиз». Можно также указать сферу деятельности, чтобы сузить запрос.

Кроме интернет-каталогов, загляните на сайты компаний, владеющих брендами, и тематические бизнес-ресурсы. А также на сайт Российской ассоциации франчайзинга.

Готовое решение для старта бизнеса можно подобрать и в каталоге франшиз от Сбербанка, где вы найдете предложения от лидеров рынка из разных областей бизнеса.

Что важно сделать перед открытием франшизы

Франчайзинг — негибкая модель бизнеса, где несвобода франчайзи в принятии решений — одновременно и плюс, и минус. С одной стороны, начинающий предприниматель не сделает стратегических ошибок, опираясь на наработанные бизнес-практики. С другой, он не сможет ничего поменять, даже когда изменения нужны: часто локальную специфику, которая очевидна для франчайзи, сложно обосновать франчайзеру.

Первое, что нужно сделать потенциальному франчайзи — решить, готов ли он на протяжении нескольких лет чётко выполнять чужие условия. Второе — понять, что он получит взамен, кроме имени бренда. Перед заключением сделки обязательно узнайте:

Как купить франшизу и не совершить ошибку

Работа по франчайзингу – хороший вариант, особенно для начинающего бизнесмена. Но не надо думать, что заключение договора с первым попавшимся франчайзером позволит начать зарабатывать сразу и без труда. Главное – не совершить ошибку при выборе франшизы: по статистике, почти каждый пятый франчайзи в той или иной степени разочарован партнерством.

Что предпринять, чтобы купить франшизу

Перед тем, как купить франшизу, следует:

  • оценить свои возможности – какая сумма первоначальных вложений будет для вас реальна, в каких сферах деятельности вы ориентируетесь лучше всего, какой уровень самостоятельности и/или объем поддержки будет для вас оптимальным;
  • изучить рынок вашего города или региона – что пользуется наибольшим спросом, что может заинтересовать потенциальных потребителей, каков уровень конкуренции в той или иной рыночной нише;
  • выбрать несколько вариантов франшизы, внимательно их изучить и сравнить, собрать всю информацию о компаниях, их продукции и услугах, финансовых показателях и т.д., ознакомиться с отзывами франчайзи, а затем связаться с франчайзерами и уточнить все нюансы.

Подобрав оптимальное для вас предложение, до того, как подписать договор и открыть бизнес по франшизе, убедитесь, что вас устраивают все условия, обговорите с франчайзером все, вплоть до мельчайших деталей.

Последний этап – заключение договора, после чего вы станете франчайзи со всеми правами и обязанностями.

какую франшизу выбрать

Как оплачивается франшиза

Франчайзер передает покупателю франшизы право работать под своим брендом, готовую бизнес-модель и другие результаты интеллектуальной деятельности, за что получает вознаграждение. Его размер и порядок выплат предусматриваются договором, и это то, что обязательно нужно знать и учитывать при покупке франшизы.

Вознаграждение обычно (но не всегда) состоит из двух частей:

    – единовременный платеж, уплачиваемый после подписания договора; – периодические (чаще всего ежемесячные) платежи.

Есть предложения, где роялти отсутствуют (так нередко бывает в товарном франчайзинге), а также предложения не только без роялти, но и без паушального взноса – тогда говорят о «бесплатной» франшизе.

Виды франчайзинга

В России представлены три основных вида франчайзинга:

  • Товарный. Франчайзи получает право продавать товар бренда, выкупая при этом оптовые партии у франчайзера по выгодному прайсу. Иногда в договор включено постпродажное обслуживание. По этой схеме работает большинство сетевых магазинов одежды, обуви и других монобрендовых товарных точек. Этот вариант в целом отличается минимальными вложениями.
  • На определенный вид деятельности (или деловой). Право оказывать услуги под торговой маркой франчайзера по определенной схеме и соблюдая установленные стандарты. Сюда относится сфера услуг, в том числе пункты выдачи и ремонта, предприятия общественного питания, автомастерские и образовательные учреждения, гостиницы.
  • Производственный (или промышленный). Заключив договор, франчайзи производит и продает товары той или иной торговой марки. Передаются не только технологии производства, но и поставляется необходимое оборудование, сырье, материалы. Самый известный пример – Coca-Cola.

Как выбрать франшизу

Выбирать франшизу нужно внимательно, учитывая при этом не только личные предпочтения, финансовые возможности и региональные особенности, но и:

  • уровень взаимодействия между франчайзером и партнерами: какая поддержка и в каком объеме оказывается, насколько самостоятелен будет франчайзи в своей деятельности, насколько жесткий контроль осуществляется;
  • сроки окупаемости и прибыльность – гарантий здесь быть не может, но решив начать бизнес по франшизе и думая, что открыть, рекомендуется отдать предпочтение предложению с небольшими вложениями и сроком окупаемости не более года;
  • соответствие стоимости предложения обязательствам франчайзи, а также соотношение стартовых инвестиций и прибыли.

Принимая решение, какую франшизу купить, начинающему предпринимателю надо обратить особое внимание на объем юридической, организационной и маркетинговой поддержки.

Сколько стоят франшизы и где их найти

О средней стоимости говорить нельзя: франчайзинговые предложения даже в одной сфере бизнеса могут отличаться по цене в десятки раз. Например, открыть франшизу небольшой кофейни обойдется в несколько десятков тысяч, а кафе известного бренда – несколько миллионов рублей. Цена зависит не только от актуальности идеи или качества бизнес-модели, но и от известности товарного знака. Если потенциальный франчайзи думает, как получить недорогую франшизу, стоит обратить внимание на менее известные, но быстро развивающиеся компании.

Найти франшизы можно на выставках франшиз, в специализированных онлайн-каталогах, а также на сайтах предлагающих их компаний.

выбрать франшизу

Что такое магазины франшиз

Магазинами франшиз называют онлайн-каталоги, где представлены разнообразные франчайзинговые предложения. В нашем каталоге они классифицированы по:

    ;
  • сфере деятельности; ;
  • окупаемости.

Как выбрать предложение в каталоге франшиз

Главное удобство пользования онлайн-каталогом состоит в том, что можно выбрать определенную сферу (или сферы) деятельности и поставить фильтры по цене, прибыльности, окупаемости и т.п. Таким образом, не придется просматривать сотни вариантов в поисках оптимального.

Выбрав несколько предложений, можно подробно ознакомиться с их условиями (размерами паушального взноса, роялти и стартовых инвестиций, сроком окупаемости и прибыльностью, основными требованиями к франчайзи) и при помощи специальной формы оставить заявки или связаться с франчайзерами для уточнения условий и последующей покупки.

Покупка на сайте компании-франчайзера

У большинства компаний, предлагающих франшизный бизнес, на вебсайтах есть специальных раздел для потенциальных франчайзи, где достаточно подробно перечислены общие условия (стоимость, форматы, требования к франчайзи и обязательства франчайзера).

Если после предварительного ознакомления предложение устраивает, следует заполнить специальную форму. С заинтересованным в партнерстве свяжутся по телефону или электронной почте и подробно обговорят все условия и договорятся о встрече для окончательного обсуждения всех нюансов и подписания договора.

Что такое «франшиза без вложений» и можно ли ее купить

Франшизами без вложений называют предложения без паушального взноса и роялти. Чаще всего они относятся к товарному франчайзингу. В этом случае предполагается, что франчайзи будет закупать у франчайзера товар на предлагаемых последним условиях (с определенной периодичностью, в оговоренном объеме или на фиксированную сумму). Такое партнерство выгодно обеим сторонам, но необходимо убедиться, что цена не завышена, что бывает нередко.

Франчайзинговые предложения без вложений также встречаются в сфере услуг (редко) и сетевом бизнесе.

Реально ли купить недорогую франшизу

В каждой сфере бизнеса встречаются недорогие предложения, пользующиеся популярностью: многие хотят сэкономить на открытии франшизы. Но если речь идет не о товарном франчайзинге, следует быть предельно внимательным и убедиться, нет ли подводных камней, таких как скрытые платежи или рекламные отчисления.

Если франчайзер заинтересован в масштабировании бизнеса или открытии точек в определенных регионах, он может предлагать франшизу на выгодных условиях. Но чаще всего небольшой размер паушального взноса и роялти (или их отсутствие) означают, что поддержка будет минимальной, и продавец вряд ли предложит что-то кроме обучения сотрудников, а в остальном франчайзер будет предоставлен сам себе, что является большим минусом.

Еще один вариант – торговая марка малоизвестна. В этом случае работать под таким брендом будет не более (или даже менее) выгодно, чем открыть собственное дело.

На что обратить внимание при заключении договора

Во время предварительных переговоров следует подробно выяснить все условия: что именно входит во франчайзинговый пакет, каковы обязательства франчайзера и франчайзи, предусмотрены ли досрочное расторжение или пролонгация договора. Каждый пункт контракта подлежит уточнению. Обязательно следует выяснить, зарегистрирован ли товарный знак.

К моменту встречи с франчайзером у потенциального франчайзи должен быть разработан бизнес-план: какие средства (собственные или кредитные) он собирается вложить, где будет расположена точка и кто ей будет управлять, как будет осуществляться бизнес с учетом региональных особенностей. Продавец должен убедиться в серьезности намерений покупателя и выгодности партнерства с ним.

После того, как все условия будут оговорены, а бизнес-план скорректирован, необходимо оформить все договоренности в письменном виде – только в этом случае они будут иметь юридическую силу. Франчайзинговые отношения оформляются преимущественно договором коммерческой концессии, который в обязательном порядке регистрируется в Роспатенте.

В целом, работа по франшизе выгоднее бизнеса «с нуля» с финансовой точки зрения и проще с юридической и организационной. Предложений много, они есть почти во всех сферах бизнеса, по разной цене и на разных условиях. Поэтому главный вопрос заключается не в том, как приобрести ту или иную франшизу, а как не ошибиться в выборе.

Как выбрать и купить франшизу

Да, этот курс рассчитан на начинающих предпринимателей. В первых уроках мы поговорим о том, подойдет ли вам бизнес по франшизе. А дальше разберемся, как выбрать франшизу и проверить владельца франшизы.

А где взять деньги?

Об этом будет отдельный модуль. Поговорим о финансировании и о том, как его получить.

В каком формате проходят уроки?

Все уроки — это короткие тексты, объединенные в модули. Часть уроков доступна сразу после регистрации, но не все: курс еще в производстве. Если вы видите недоступные уроки, значит, мы еще работаем над ними. Доступ откроется, как только уроки будут готовы.

А есть ли домашние задания?

Нет, но в конце каждого урока вы можете пройти тест на знание материала. С ним вы лучше запомните содержание урока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *